α-酮戊(wu)二酸（α-Ketoglutaric acid），催(cui)化式为C5H6O5，戊(wu)二酸的两者带酮基(ji)的双重(zhong)(zhong)性物中🥃(zhong)的🌃另(ling)一(yi)种，颜色细成果(guo)性咖啡豆。其盐是(shi)重(zhong)(zhong)中(zhong)之重(zhong)(zhong)的生物技术单(dan)质。
α-酮戊二酸到场生物体内三羧酸轮回，是三羧酸轮回的
脱氢姜酮（DHZ），又称为香草醛缩丙酮，英文称号为4-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-3-buten-2-one，CAS号为1080-12-2，生姜活性成份之一，与姜黄素化学布局近似， 已被证实能够激活 AMP 激活卵白激酶 (AMPK)，从而有助于无益的代谢感化，比方改良血糖程度、胰岛素敏理性和葡萄糖摄取。
